暮らしに余白を醸そう。

発酵を通じて、暮らしに余白を醸す場所。
それが発酵室 よはくです。
​味噌造りなどの手仕事会や
日本酒と発酵食の料理教室など、
さまざまな活動を通じて
​暮らしに余白を醸します。